Sonderausstellung Oishii! in Stuttgart

Unter dem Titel „Oishii! Essen in Japan“ läuft im völkerkundlichen Linden-Museum Stuttgart seit dem 15. Oktober 2016 noch bis zum 23. April 2017 eine aufwendig und anschaulich gestaltete Sonderausstellung zur japanischen Ess- und Trinkkultur – denn diese ist ein elementarer Aspekt der japanischen Seele und geht weit tiefer als die reine Frage nach Sättigung oder Genuss.

So spiegeln sich in der kulinarischen Kultur Japans unterschiedliche Facetten der kulturellen und sozialen Identität des Speisenden wider. Daher liegen die Schwerpunkte der Ausstellung u.a. auf der soziohistorischen Bedeutung des Reisanbaus, der religiösen Funktion des Sake (Reiswein) oder den bekannt gewordenen Traditionen rund um Tee. Aber auch Fragen etwa über die Veränderung von modernen Essgewohnheiten und dazu nötiger technologischer Entwicklungen finden hier Beantwortung.

Zur Veranschaulichung präsentiert das Linden-Museum neben Mahldarstellungen des traditionellen Kunsthandwerks, z.B. auf Tuschmalereien, Holzschnitten oder Keramiken – darunter nie zuvor öffentlich gezeigte Exponate – , etwa auch die Essensmodelle aus Kunststoff, wie man sie gängig in Schaufenstern japanischer Restaurants findet. Mit der atmosphärischen Innenraumgestaltung, die besagte Restaurantfronten oder japanische Küchenzeilen wiedergibt, und abgerundet durch ein umfangreiches Begleitprogramm, das abseits normaler Museumsführungen dem Thema entsprechend Tee- und Sake-Verköstigungen oder auch ‚Dine Arounds‘ (3-gängige japanische Probieressen) umfasst, ist eine unvergleichlich lehrreiche wie wunderschöne Ausstellung gestaltet worden.

Wir von der BCT-Touristik möchten daher allen unseren Kunden wie Gästen auf unseren Websites den Besuch dieses Stücks japanischer Kultur in Ausstellungsform wärmstens empfehlen und hoffen, Sie in der Folge auf einer unserer Reisen begrüßen zu dürfen, auf der Sie dann Ihre kulinarischen Erfahrungen rund um Japan zusätzlich erweitern können.

„Oishii! Essen in Japan“ im Linden-Museum, Hegelplatz 1, 70174 Stuttgart
dienstags bis samstags 10-17h, mittwochs zusätzlich -20h, sonn- und feiertags 10-18h
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Homepage des Linden-Museum.